問 馬上要找工作了，有家單位招(zhao)餐(can)飲(yin)行業采(cai)(cai)購經(jing)理，待遇挺(ting)好的(de)，請(qing)問餐(can)飲(yin)行業采(cai)(cai)購經(jing)理的(de)崗位職責是(shi)什么？

答 1、處理(li)采購訂單，監控(kong)貨(huo)物運(yun)送(song)、質(zhi)量、庫存，成(cheng)本(ben)控(kong)制(zhi)及管理(li)。 2、建立、實施并(bing)保持有(you)效(xiao)的邊際利潤(run)、價格(ge)控(kong)制(zhi)和(he)(he)(he)訂購程序。 3、進行材料(liao)價格(ge)的報價和(he)(he)(he)比價。 4、竭力(li)談判以獲(huo)得最好的價格(ge)， 并(bing)同時保持高標準(zhun)的材料(liao)。 5、開發新供(gong)(gong)應(ying)商，并(bing)與供(gong)(gong)應(ying)商保持良好關系。 6、留意具備潛力(li)的貨(huo)源、產品和(he)(he)(he)成(cheng)本(ben)節省機會。 7、與餐廳經理(li)、主廚和(he)(he)(he)其他(ta)部(bu)(bu)門協(xie)調(diao)， 達成(cheng)有(you)效(xiao)率、有(you)成(cheng)本(ben)效(xiao)益的訂購。 8、處理(li)和(he)(he)(he)協(xie)調(diao)各部(bu)(bu)門與本(ben)地及海外供(gong)(gong)應(ying)商的采購訂單和(he)(he)(he)航(hang)運(yun)安排。 9、向管理(li)層提(ti)供(gong)(gong)報告和(he)(he)(he)分(fen)析報表。 10、維護(hu)和(he)(he)(he)保持購買數據(ju)庫資(zi)料(liao)和(he)(he)(he)記錄。 11、執行每月定(ding)期(qi)或不(bu)定(ding)期(qi)庫存審核(he)。 12、協(xie)助(zhu)營銷部(bu)(bu)門推廣活動的有(you)關采購事宜。