問 你好，最(zui)近(jin)想找工作，看到(dao)有招聘(pin)后(hou)廚的，我比(bi)較感興趣，請問(wen)下后(hou)廚的崗(gang)位(wei)職(zhi)責是什么？

答 1、按照(zhao)門店管理組（運營經理、運營主(zhu)管）安(an)排，認真做(zuo)好后廚日常、開檔及收檔衛(wei)生，準備好各(ge)(ge)種(zhong)原材料及加工機具(ju)，確保營業期間正常出品； 2、學(xue)習(xi)后廚工作(zuo)站各(ge)(ge)項(xiang)(xiang)工具(ju)、設備、大型機械的(de)規范使用(yong)流程和方(fang)法，確保安(an)全、整(zheng)潔； 3、具(ju)有責任心(xin)，良(liang)好的(de)執行能力和溝通(tong)能力，能夠嚴格遵(zun)守(shou)公司的(de)各(ge)(ge)項(xiang)(xiang)規章制度； 4、勤奮(fen)努力，對餐飲工作(zuo)有較高的(de)工作(zuo)熱情； 5、配合領(ling)班(ban)工作(zuo)，服從主(zhu)管或以上領(ling)導指揮，團結及善于幫(bang)助同事。