問 我是(shi)學(xue)餐飲的，最(zui)近想去應聘(pin)面點(dian)師，請問下面點(dian)師的崗位職責(ze)是(shi)什么？

答 1、按所定(ding)食譜精心加工(gong)、制作(zuo)面點食品； 2、注(zhu)意個人衛生，操作(zuo)前要洗手，工(gong)作(zuo)服(fu)勤洗，保持清潔； 3、掌握(wo)蒸煮時間和用氣(qi)規律； 4、認真鉆(zhan)研業務(wu)，不斷(duan)提高面點制作(zuo)的技術水平； 5、教(jiao)授及培訓新(xin)員工(gong)； 6、執行(xing)公司宗(zong)旨及理念(nian)，保證每日餐臺糕(gao)點的品質； 7、能(neng)夠獨(du)立(li)制作(zuo)蛋糕(gao)、面包(bao)、曲奇餅干(gan) 甜品等常見西點。