問(wen) 請問扒房(fang)領班(ban)的(de)崗位職責是什(shen)么(me)？我想了解一下，有從(cong)事過這方面工(gong)作的(de)朋友說(shuo)一下吧！

答 1、執行西餐(can)廳(ting)主管的(de)(de)工(gong)(gong)作指令，并向其報告工(gong)(gong)作。 2、對西餐(can)有相(xiang)當的(de)(de)了(le)解(jie)，并能夠了(le)解(jie)簡單制作方式。 3、了(le)解(jie)各種(zhong)(zhong)酒水特(te)性(xing)及(ji)(ji)飲用(yong)方式。 4、堅持讓客人完全滿意的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi)，帶領班(ban)組員工(gong)(gong)按(an)服務(wu)(wu)程序和要求，做好扒房(fang)的(de)(de)接待服務(wu)(wu)。 5、掌握全班(ban)組員工(gong)(gong)的(de)(de)出勤情況，檢(jian)查(cha)班(ban)組的(de)(de)儀容(rong)儀表，考核平(ping)時(shi)工(gong)(gong)作表現(xian)，定期向西餐(can)廳(ting)主管匯(hui)報。 6、注意扒房(fang)的(de)(de)動態，及(ji)(ji)時(shi)處理(li)發生的(de)(de)各種(zhong)(zhong)問(wen)題(ti)。 7、檢(jian)查(cha)扒房(fang)的(de)(de)環境衛(wei)生及(ji)(ji)餐(can)具、用(yong)品衛(wei)生，保證一塵不染。 8、做好物(wu)料用(yong)品的(de)(de)領用(yong)、發放(fang)、帳(zhang)目，定時(shi)保養(yang)各種(zhong)(zhong)設(she)施設(she)備及(ji)(ji)各種(zhong)(zhong)銀(yin)器(qi)。 9、了(le)解(jie)和關心員工(gong)(gong)思想(xiang)情況，抓好班(ban)組文(wen)明建設(she)。