問 我想去一(yi)家企業應聘餐(can)飲采購經理的崗位，想先了解一(yi)下它的職責(ze)是什么(me)？

答 1、全面(mian)負責(ze)公司(si)采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)相(xiang)關工作，包括：詢價、比(bi)價、簽定(ding)采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)合同(tong)、驗收、評估(gu)(gu)及反(fan)饋匯總工作； 2、調查、分析和評估(gu)(gu)目標市場，確定(ding)需要量(liang)和采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)時機； 3、完善公司(si)采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)制(zhi)度，制(zhi)定(ding)并(bing)優化采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)流程，控制(zhi)采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)質量(liang)與成本； 4、定(ding)期進行供(gong)應商評估(gu)(gu)、認證、管理及考核。