問 我是在(zai)一家(jia)酒(jiu)店做餐(can)(can)飲(yin)服務的，最(zui)近想競選餐(can)(can)飲(yin)運營(ying)經理，請(qing)問(wen)下這(zhe)個崗(gang)位的崗(gang)位職(zhi)責是什么？

答(da) 1、完(wan)成(cheng)時尚餐飲餐廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)(de)籌(chou)備工(gong)(gong)作(zuo)，包括：參與餐廳(ting)(ting)設計、菜品設計及營銷規劃，開發(fa)當地(di)需求(qiu)的(de)(de)(de)(de)時尚餐飲產品； 2、完(wan)成(cheng)公司下達的(de)(de)(de)(de)銷售、利潤及各項(xiang)管(guan)理(li)目標； 3、餐廳(ting)(ting)運營的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)、員(yuan)工(gong)(gong)分工(gong)(gong)與協作(zuo)、激勵、成(cheng)本控制、達到顧客(ke)的(de)(de)(de)(de)滿意度。 4、協調(diao)與其他部門的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)關系，確保滿意的(de)(de)(de)(de)餐飲產品和良好的(de)(de)(de)(de)服(fu)務。