問 我(wo)是學(xue)食品安(an)全的，現在想去應聘營養(yang)師，不知道它的崗位職(zhi)責(ze)主要有哪些呢？

答(da) 根(gen)據我的(de)(de)了解，營(ying)(ying)養(yang)師崗(gang)位職責(ze)(ze)主(zhu)(zhu)要有：一、在主(zhu)(zhu)管營(ying)(ying)養(yang)師的(de)(de)指(zhi)導下完成日常的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)治(zhi)(zhi)療(liao)工(gong)作。二、熟悉營(ying)(ying)養(yang)專業(ye)理論與(yu)臨床知(zhi)識，掌握本科各(ge)項操(cao)作常規。三、能熟練擬定(ding)營(ying)(ying)養(yang)治(zhi)(zhi)療(liao)處方(fang)及制定(ding)各(ge)種疾病(bing)(bing)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)治(zhi)(zhi)療(liao)方(fang)案，評價病(bing)(bing)人(ren)營(ying)(ying)養(yang)狀況。四、負責(ze)(ze)餐前(qian)檢查(cha)，嚴(yan)格檢查(cha)執行治(zhi)(zhi)療(liao)膳食的(de)(de)質量標準及正確的(de)(de)烹調營(ying)(ying)養(yang)技術的(de)(de)操(cao)作、食品衛生(sheng)等。五、組織安排炊(chui)事人(ren)員學習營(ying)(ying)養(yang)基(ji)礎及食品衛生(sheng)知(zhi)識，做好營(ying)(ying)養(yang)知(zhi)識的(de)(de)科普工(gong)作。