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　　在今年(nian)(nian)7月31日(ri)的(de)(de)高(gao)中(zhong)階段學(xue)校(xiao)家長(chang)開放日(ri)上(shang)，濟南旅(lv)游學(xue)校(xiao)(濟南第三職(zhi)業(ye)(ye)(ye)中(zhong)等專業(ye)(ye)(ye)學(xue)校(xiao))校(xiao)園里，烹飪、美發與形(xing)象設計、酒店管理(li)等專業(ye)(ye)(ye)學(xue)生(sheng)(sheng)現場(chang)展示各自手藝(yi)(yi)，吸引了(le)大(da)量(liang)考生(sheng)(sheng)和家長(chang)“圍觀”。近年(nian)(nian)來(lai)，該校(xiao)學(xue)生(sheng)(sheng)已(yi)在全國(guo)技能(neng)大(da)賽(sai)、行業(ye)(ye)(ye)大(da)賽(sai)等國(guo)家級別賽(sai)事(shi)中(zhong)斬(zhan)獲“24金13銀8銅”，多名畢業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)不斷深造獲得研究生(sheng)(sheng)學(xue)歷。剛剛出爐的(de)(de)今年(nian)(nian)春季(ji)高(gao)考成績中(zhong)，63人超過(guo)本科(ke)線，600分以上(shang)9人，烹飪、旅(lv)游、學(xue)前教(jiao)育、財經4個專業(ye)(ye)(ye)本科(ke)上(shang)線率分別為90.5% 、78% 、54% 、44.5%;夏季(ji)高(gao)考也(ye)有33人超過(guo)普(pu)通類一段線或藝(yi)(yi)術(shu)類本科(ke)線。學(xue)校(xiao)實現了(le)“讓學(xue)生(sheng)(sheng)享受最適(shi)合教(jiao)育”的(de)(de)承諾，為學(xue)生(sheng)(sheng)提供綜(zong)合高(gao)中(zhong)、職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育等多種(zhong)選擇，既能(neng)滿足(zu)升學(xue)需求，也(ye)能(neng)練(lian)就過(guo)硬(ying)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技能(neng)，為學(xue)生(sheng)(sheng)搭建起(qi)升學(xue)就業(ye)(ye)(ye)“立交橋”。

　　綜合高中+職業教育

　　打造升學就業“立交橋”

　　濟南旅(lv)游學校擁有(you)全市高(gao)中(zhong)(zhong)階段學校中(zhong)(zhong)唯一的(de)綜合高(gao)中(zhong)(zhong)，由普(pu)通高(gao)中(zhong)(zhong)班(ban)和中(zhong)(zhong)職(zhi)綜合實(shi)驗(yan)班(ban)組(zu)成，2000年創辦至(zhi)今已有(you)20年。

　　綜(zong)合高(gao)(gao)中(zhong)學生實(shi)施全封閉寄宿制管理，高(gao)(gao)中(zhong)班學生具有普通高(gao)(gao)中(zhong)學籍(ji)，均參加全省學業(ye)水(shui)平(ping)考試和(he)夏季高(gao)(gao)考，同時可體驗職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)教育課程和(he)實(shi)踐，對職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)生涯規劃(hua)有更(geng)直觀(guan)的認識。高(gao)(gao)一結束后，學生如果想進行專業(ye)學習，也可轉為職(zhi)(zhi)(zhi)專學籍(ji)未來參加職(zhi)(zhi)(zhi)教高(gao)(gao)考。

　　中職(zhi)班學(xue)(xue)生注(zhu)冊職(zhi)業中專(zhuan)學(xue)(xue)籍，同(tong)樣學(xue)(xue)習(xi)(xi)高中文化(hua)課(ke)，就(jiu)讀期間可選擇學(xue)(xue)習(xi)(xi)會(hui)計、導游、酒店管理、烹飪等(deng)專(zhuan)業，滿(man)足(zu)一(yi)定條件的考(kao)生可憑借所(suo)學(xue)(xue)專(zhuan)業內容參加職(zhi)教(jiao)高考(kao)或直接就(jiu)業，也(ye)可參加夏季高考(kao)，在升(sheng)學(xue)(xue)和就(jiu)業方(fang)向都(dou)有門路。

　　獨特的(de)普職(zhi)兼容的(de)辦(ban)學模式，為學生(sheng)提(ti)(ti)供普通高中教育(yu)和(he)中等(deng)職(zhi)業教育(yu)，為新課程和(he)新高考背景(jing)下綜合(he)社會實踐活(huo)動的(de)開(kai)展和(he)學生(sheng)綜合(he)素(su)養提(ti)(ti)升提(ti)(ti)供了資源支撐。

　　近期，濟(ji)南(nan)出臺相關政策，推動普職融合，濟(ji)南(nan)旅游(you)學(xue)校便在探索中(zhong)(zhong)職學(xue)校與普通高中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)學(xue)籍(ji)互轉、學(xue)分互認，為學(xue)生(sheng)實現(xian)多樣化選擇、多路徑成才搭建平臺，這為該校舉辦(ban)20年的綜合高中(zhong)(zhong)體系注入了新(xin)的活力。

　　除(chu)了普(pu)職(zhi)(zhi)融合，該校(xiao)在職(zhi)(zhi)業(ye)教育中(zhong)(zhong)還打(da)造了職(zhi)(zhi)教高考班(ban)和三二連讀高職(zhi)(zhi)層次。2022年(nian)，山東春季高考將(jiang)“升級”為職(zhi)(zhi)教高考，本(ben)科招生規模也將(jiang)大幅(fu)增加，這(zhe)對(dui)中(zhong)(zhong)職(zhi)(zhi)學生來(lai)說無疑是重大利好。濟南(nan)旅(lv)游學校(xiao)開設了會計、導游、酒店管理(li)、烹飪、學前教育等(deng)專(zhuan)業(ye)的職(zhi)(zhi)教高考班(ban)，每年(nian)超過(guo)六成學生考取本(ben)科高校(xiao)。

　　此外，該(gai)校(xiao)與(yu)山東旅游職(zhi)(zhi)業學(xue)院(yuan)聯合(he)(he)開辦中(zhong)餐(can)烹(peng)飪、導游服務(wu)和酒店(dian)管理專(zhuan)業三二連讀(du)大專(zhuan)班(ban)，3年中(zhong)職(zhi)(zhi)結束后，轉段合(he)(he)格的學(xue)生便可進入(ru)合(he)(he)作高校(xiao)就讀(du);與(yu)濟(ji)南(nan)職(zhi)(zhi)業學(xue)院(yuan)開辦會(hui)計專(zhuan)業三二連讀(du)大專(zhuan)班(ban)，5年全在濟(ji)南(nan)旅游學(xue)校(xiao)就讀(du)。

　　該層次完成相(xiang)應學(xue)(xue)業的(de)學(xue)(xue)生(sheng)，5年后便可獲得大(da)專學(xue)(xue)歷。

　　濟南旅(lv)游(you)學校(xiao)校(xiao)長(chang)呂凌云表示，學校(xiao)對每一個走進這里的學生(sheng)作出教育(yu)承諾，讓他們享(xiang)受到最適(shi)(shi)合的教育(yu)，“我們不放棄任何一個孩子，根據學生(sheng)實(shi)際為他們提供合適(shi)(shi)的選擇(ze)，為學生(sheng)架起‘職普融(rong)合、中高(gao)銜接、升學預(yu)備教育(yu)與就業(ye)預(yu)備教育(yu)并重’的‘立交橋’。”

　　六大專業支撐

　　校企雙主體育人促邊學邊練

　　在(zai)很多濟(ji)南(nan)人(ren)心中，一(yi)提濟(ji)南(nan)三職專(zhuan)，就能想到(dao)烹飪、導游(you)、酒店管理等特色專(zhuan)業(ye)。2019年5月，為(wei)濟(ji)南(nan)人(ren)所熟悉的(de)濟(ji)南(nan)三職專(zhuan)正式(shi)更(geng)名為(wei)濟(ji)南(nan)旅(lv)游(you)學校，學校專(zhuan)業(ye)特色更(geng)加凸顯(xian)，也(ye)有(you)助于讓社(she)會更(geng)好(hao)地(di)了解濟(ji)南(nan)現代(dai)服(fu)務業(ye)職教集團(tuan)的(de)發展，而該(gai)集團(tuan)正是以該(gai)校為(wei)牽頭單位。

　　濟南旅游(you)學校現開設六(liu)大專業(ye)，包括導游(you)服務、高星級飯店運營與管(guan)理(li)、中餐烹飪營養與膳食、會計(ji)等(deng)傳(chuan)統專業(ye)，辦學歷史(shi)在28年(nian)(nian)到(dao)39年(nian)(nian)不等(deng)，均(jun)屬于(yu)省市品牌、示范(fan)專業(ye)，濟南市教研中心(xin)和教學質量(liang)研究中心(xin)。在此基礎上，2018年(nian)(nian)新增了休閑(xian)體育服務與管(guan)理(li)和美發與形象設計(ji)兩個專業(ye)，服務濟南新舊動能轉換，為行業(ye)提供高端技(ji)能人才。

　　在(zai)(zai)專業(ye)建設和人(ren)(ren)才(cai)培(pei)養(yang)方(fang)式上，該(gai)校(xiao)建立起校(xiao)企(qi)雙主(zhu)(zhu)體(ti)育人(ren)(ren)機制，校(xiao)企(qi)共同(tong)(tong)(tong)研(yan)討(tao)人(ren)(ren)才(cai)培(pei)養(yang)方(fang)案，構建課(ke)程體(ti)系，研(yan)發校(xiao)本(ben)教(jiao)(jiao)材，組織課(ke)程實施等，還(huan)共建師生實訓基(ji)地，共同(tong)(tong)(tong)教(jiao)(jiao)育管(guan)理學(xue)生、開展就(jiu)業(ye)服務指(zhi)導，共享課(ke)程與實訓平臺。該(gai)校(xiao)職專部主(zhu)(zhu)任田曉靜介紹，學(xue)校(xiao)在(zai)(zai)各專業(ye)將企(qi)業(ye)專家引進課(ke)堂(tang)，一堂(tang)課(ke)由企(qi)業(ye)和學(xue)校(xiao)老師共同(tong)(tong)(tong)授課(ke)，不同(tong)(tong)(tong)專業(ye)結(jie)合自身特(te)點還(huan)開辟(pi)了(le)獨特(te)的教(jiao)(jiao)學(xue)方(fang)式。

　　“比如我(wo)們的(de)酒店(dian)管理專(zhuan)業(ye)采取‘3+2’授課模式，3天(tian)在校學習，2天(tian)到合作企(qi)業(ye)實(shi)踐，實(shi)現‘課在崗上(shang)上(shang)’。”田曉靜說，烹飪專(zhuan)業(ye)邀請中餐烹飪大師進(jin)校園，他們中有孔府(fu)菜(cai)傳承人、高星級飯店(dian)行政總廚等(deng)，同樣采取3天(tian)理論(lun)、2天(tian)實(shi)操的(de)教學模式，該專(zhuan)業(ye)要(yao)求學生每(mei)天(tian)學會1-2道魯(lu)菜(cai)，一年(nian)要(yao)掌握100道魯(lu)菜(cai)做法。

　　在延(yan)續傳統專(zhuan)業的教(jiao)學和(he)(he)資源優(you)勢基礎上，2018年，學校新增休閑體(ti)育服(fu)務(wu)與管理和(he)(he)美發(fa)與形象設計專(zhuan)業，前(qian)者(zhe)與中健(jian)健(jian)身(shen)集團有限公司和(he)(he)濟南(nan)市(shi)黑駿馬健(jian)身(shen)俱樂(le)部合作(zuo)，后者(zhe)與“慕名時(shi)尚”合作(zuo)，開設訂單班，學生入學即簽(qian)訂就業協(xie)議。校長(chang)呂凌(ling)云認為，人們希望得到(dao)為自(zi)己量身(shen)定(ding)制的服(fu)務(wu)，這是市(shi)場需求所(suo)在，是學生的就業前(qian)景，也是學校一直立足現代服(fu)務(wu)業、為滿足市(shi)民的物質文化生活需求努(nu)力的體(ti)現。

　　據介紹，該校(xiao)每個專(zhuan)業(ye)學(xue)(xue)(xue)生學(xue)(xue)(xue)期(qi)末(mo)都(dou)要進行(xing)考(kao)核(he)，高校(xiao)或行(xing)業(ye)專(zhuan)家、頂級(ji)裁判擔任評委，進行(xing)校(xiao)內專(zhuan)業(ye)定級(ji)，合格的頒(ban)發證書，不合格的下學(xue)(xue)(xue)期(qi)還要補考(kao)。不光學(xue)(xue)(xue)生要“考(kao)級(ji)”，專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)也要不斷提升本領(ling)，進行(xing)技能比(bi)武等考(kao)核(he)。學(xue)(xue)(xue)校(xiao)教(jiao)(jiao)師(shi)中有全國優(you)秀教(jiao)(jiao)師(shi)、全國優(you)秀班主(zhu)任、齊魯(lu)(lu)名(ming)校(xiao)長、齊魯(lu)(lu)名(ming)師(shi)、省(sheng)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)能手、濟(ji)南名(ming)師(shi)等，通過追(zhui)求“精(jing)導、自主(zhu)、互動、訓(xun)練”的建構主(zhu)義綠色(se)課堂，讓(rang)教(jiao)(jiao)師(shi)更好地(di)“以學(xue)(xue)(xue)定教(jiao)(jiao)”。

　　職業競賽屢創佳績

　　校園文化隱藏教育契機

　　今年(nian)(nian)(nian)7月30日,濟南旅游學校(xiao)舉辦校(xiao)園開放(fang)日，2015級烹飪專業畢業生(sheng)韓(han)學仕返校(xiao)為未來的(de)(de)師弟師妹“傳(chuan)授”經(jing)驗。2018年(nian)(nian)(nian)剛(gang)畢業的(de)(de)他如(ru)今也(ye)只有20歲，卻成(cheng)為一個全年(nian)(nian)(nian)有50萬元流水金(jin)額(e)面點工作室(shi)的(de)(de)“老板”，中專三(san)年(nian)(nian)(nian)級時，他就開始(shi)創業了。“我的(de)(de)銷售渠道主要是線上，一開始(shi)顧客只是親朋好友，后來逐(zhu)漸擴大范圍，還幫很多婚慶公司承接婚禮甜點擺臺等，2018年(nian)(nian)(nian)底(di)成(cheng)立了自(zi)己的(de)(de)工作室(shi)。”韓(han)學仕的(de)(de)班主任范婷(ting)婷(ting)介紹，他在(zai)校(xiao)期間就體現(xian)出(chu)極強的(de)(de)創業能(neng)力，上課、實(shi)訓(xun)都(dou)很認真，對未來有清(qing)晰規劃(hua)。“學校(xiao)開設了專門的(de)(de)職(zhi)業規劃(hua)課，對學生(sheng)實(shi)習就業有系統指導，讓很多學生(sheng)在(zai)專業道路(lu)上走得更穩更好。”

　　近(jin)年來，該校(xiao)涌現出不少在專(zhuan)業(ye)上出類拔萃的(de)畢業(ye)生(sheng)。例如，導游專(zhuan)業(ye)2011屆畢業(ye)生(sheng)邢琦(qi)娜從中專(zhuan)一路深造(zao)考上研究生(sheng)，并(bing)從校(xiao)園導游到國賽冠軍，獲得濟南(nan)市杰(jie)出青(qing)(qing)年崗位操作能手、山東省旅游行業(ye)技術標兵、山東省青(qing)(qing)年崗位能手、山東省巾幗建功標兵……這些成績的(de)取得，與在校(xiao)期間打(da)下的(de)基礎是分不開的(de)。

　　目前，該校學(xue)生在各類國(guo)(guo)家級(ji)技能和行(xing)業(ye)(ye)賽(sai)(sai)(sai)事中獲(huo)(huo)得(de)24金(jin)(jin)13銀(yin)8銅，僅去(qu)年多名(ming)學(xue)生就在財(cai)會、旅游等(deng)多個全國(guo)(guo)職業(ye)(ye)技能大(da)賽(sai)(sai)(sai)中獲(huo)(huo)得(de)金(jin)(jin)牌，并獲(huo)(huo)得(de)全國(guo)(guo)職業(ye)(ye)院校師生禮儀大(da)賽(sai)(sai)(sai)禮儀操(cao)團體(ti)第一(yi)名(ming)、“舞(wu)動中國(guo)(guo)-排舞(wu)聯賽(sai)(sai)(sai)”團體(ti)一(yi)等(deng)獎(jiang)、中國(guo)(guo)體(ti)操(cao)節團體(ti)一(yi)等(deng)獎(jiang)等(deng)好成(cheng)績。

　　成(cheng)績的(de)取得不光是專業建設和教學(xue)(xue)成(cheng)果的(de)展現，也在很大程度上(shang)得益(yi)于學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)文化(hua)氛圍的(de)營造。濟南旅游學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)以(yi)(yi)文化(hua)立(li)校(xiao)(xiao)，堅持“以(yi)(yi)人為本，和諧發展”的(de)辦學(xue)(xue)理念，確立(li)了“培(pei)育自(zi)信、自(zi)強、自(zi)律，利他、利群、利己，具有創造幸(xing)福能力(li)(li)和享受幸(xing)福能力(li)(li)的(de)、有尊(zun)嚴(yan)的(de)、體(ti)面的(de)、幸(xing)福的(de)、有擔當的(de)、胸懷(huai)坦蕩的(de)、頂天立(li)地(di)的(de)、精致(zhi)完美的(de)社會(hui)公民”的(de)學(xue)(xue)生培(pei)養目標。

　　小(xiao)到儀容儀表(biao)、上(shang)課坐(zuo)姿、宿舍(she)內務，大到團隊精神(shen)和職(zhi)業素養的(de)(de)(de)培養，都是(shi)學校(xiao)隱藏的(de)(de)(de)教育資源和契機(ji)。呂凌云(yun)說，今天孩子們缺(que)少的(de)(de)(de)成長(chang)元(yuan)素，學校(xiao)希望(wang)他們能通過在校(xiao)期(qi)間(jian)的(de)(de)(de)學習而獲得，“我們不抱怨(yuan)、不放棄任何一(yi)名學生，把每(mei)一(yi)位學生都看成等待打(da)磨的(de)(de)(de)黃金和期(qi)待雕琢的(de)(de)(de)璞(pu)玉(yu)，讓每(mei)一(yi)位學生努(nu)力成功。”