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北(bei)京(jing)(jing)二(er)(er)商大紅門五肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯食(shi)品(pin)有(you)限公司是北(bei)京(jing)(jing)二(er)(er)商集團出資，隸(li)屬于北(bei)京(jing)(jing)二(er)(er)商肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)食(shi)品(pin)集團有(you)限公司管理的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)，始(shi)建于1955年，占地面(mian)積(ji)2.8萬平方米，固定(ding)資產(chan)(chan)1.5億(yi)元，是集生(sheng)豬(zhu)屠(tu)宰(zai)、冷(leng)(leng)卻肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)生(sheng)產(chan)(chan)、熟(shu)(shu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)加(jia)工、冷(leng)(leng)藏儲運、物流(liu)(liu)配送(song)、批(pi)發零售(shou)為一體的(de)(de)大型國有(you)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)聯合加(jia)工企(qi)(qi)業(ye)。擁有(you)世界一流(liu)(liu)的(de)(de)生(sheng)豬(zhu)屠(tu)宰(zai)線、分割肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)生(sheng)產(chan)(chan)線及熟(shu)(shu)食(shi)生(sheng)產(chan)(chan)線。本企(qi)(qi)業(ye)是北(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)生(sheng)豬(zhu)定(ding)點屠(tu)宰(zai)廠，并擔負著首都肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)食(shi)品(pin)市(shi)(shi)場的(de)(de)供應和中央市(shi)(shi)政(zheng)府的(de)(de)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)儲備任務，以及中央、市(shi)(shi)政(zheng)府舉(ju)辦的(de)(de)各種重大活動(dong)的(de)(de)特供任務。

2006年集團投資(zi)近億元，在原廠址(zhi)進(jin)(jin)行了全面(mian)升級改(gai)造，新增建筑面(mian)積17000多平方米，同(tong)時引(yin)(yin)進(jin)(jin)了荷蘭(lan)施(shi)托克公(gong)司全套班產(chan)3000頭(tou)豬屠宰生(sheng)產(chan)線(xian)(xian)、從韓國引(yin)(yin)進(jin)(jin)班產(chan)100噸冷(leng)卻(que)肉(rou)分割(ge)線(xian)(xian)和從丹麥(mai)引(yin)(yin)進(jin)(jin)班產(chan)10噸的(de)(de)熟肉(rou)制(zhi)品生(sheng)產(chan)線(xian)(xian)。新建了260噸的(de)(de)冷(leng)卻(que)排酸庫(ku)及(ji)1000噸的(de)(de)冷(leng)藏庫(ku)和日(ri)處理(li)2000噸的(de)(de)污水處理(li)設施(shi)。另外，我廠還(huan)投資(zi)200萬元建立了“食品安全檢測中(zhong)心(xin)”，進(jin)(jin)行微生(sheng)物、致病(bing)菌(jun)、理(li)化、藥物殘留等項(xiang)目的(de)(de)常規檢測，進(jin)(jin)一步(bu)保(bao)證肉(rou)品的(de)(de)食用安全。

本(ben)企(qi)業是(shi)國(guo)家商務部、北(bei)(bei)京市人民政府實施“放心肉(rou)”工(gong)程(cheng)試(shi)點(dian)企(qi)業。除擔(dan)負(fu)北(bei)(bei)京市場供(gong)應任(ren)(ren)務外，還擔(dan)負(fu)著(zhu)中央及(ji)北(bei)(bei)京市二(er)級(ji)政府的(de)(de)豬肉(rou)儲備任(ren)(ren)務。主要產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)(you)(you)生、熟肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)兩大(da)(da)類，生肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)以白條肉(rou)、冷(leng)卻排酸肉(rou)及(ji)分(fen)割肉(rou)為主，共(gong)40余(yu)個(ge)品(pin)(pin)種；熟肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)以醬鹵類、灌制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類、火(huo)腿類、熏烤類為主，共(gong)50余(yu)個(ge)品(pin)(pin)種。近年(nian)(nian)來，本(ben)企(qi)業多次承(cheng)擔(dan)全國(guo)人大(da)(da)、政協(xie)“兩會”及(ji)北(bei)(bei)京市重大(da)(da)活(huo)動(dong)期間(jian)的(de)(de)特供(gong)任(ren)(ren)務，圓滿完成了北(bei)(bei)京大(da)(da)學(xue)百年(nian)(nian)校慶、建(jian)國(guo)五十周年(nian)(nian)和(he)六(liu)十周年(nian)(nian)閱兵部隊、“非典”時期的(de)(de)肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)供(gong)應任(ren)(ren)務，并被北(bei)(bei)京市政府評為“抗擊非典先(xian)(xian)進單位”和(he)“打假扶(fu)優先(xian)(xian)進企(qi)業”。企(qi)業產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)深受政府和(he)消費(fei)者的(de)(de)信任(ren)(ren)，現有(you)(you)(you)銷售網(wang)點(dian)500余(yu)家，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)暢(chang)銷于北(bei)(bei)京各大(da)(da)農副產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)批發市場、連鎖超市、部隊機(ji)關(guan)院校、社區和(he)河北(bei)(bei)、內蒙、天津(jin)、山西等市場，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)銷售在北(bei)(bei)京占有(you)(you)(you)30%的(de)(de)份額。

多(duo)年來(lai)，北京(jing)(jing)二商(shang)(shang)大紅門五肉聯食(shi)(shi)品(pin)有(you)限(xian)公司以(yi)“保證百(bai)姓(xing)食(shi)(shi)肉安(an)全(quan)”為(wei)(wei)己(ji)任，發(fa)揮國有(you)企業主渠道作用，積極(ji)響應政府號召，一直致力于(yu)安(an)全(quan)豬(zhu)肉的生(sheng)產。現有(you)生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖基地50余(yu)家，年出(chu)欄優質(zhi)生(sheng)豬(zhu)120萬頭(tou)。為(wei)(wei)保證食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)、健康(kang)百(bai)姓(xing)，本(ben)廠積極(ji)推(tui)行(xing)標準化管理，先(xian)后通(tong)過了ISO9001:2015和(he)ISO22000:2005等食(shi)(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)管理體系認證。多(duo)年來(lai)，本(ben)企業未發(fa)生(sheng)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故和(he)消費(fei)者投(tou)訴事(shi)件，自(zi)2003年連續被(bei)北京(jing)(jing)市工商(shang)(shang)局(ju)評(ping)為(wei)(wei)“守信企業”，被(bei)中國質(zhi)量(liang)檢驗協會(hui)評(ping)為(wei)(wei)“全(quan)國質(zhi)量(liang)檢驗穩定合(he)格產品(pin)”。

本廠始終堅持(chi)“信譽第一(yi)、質量(liang)第一(yi)、服務第一(yi)、顧客至上(shang)”的經(jing)營宗旨(zhi)，發揚“點滴之間，卓越無限”的企業精神。企業立(li)足北京，面向(xiang)全國(guo)，面向(xiang)世界，竭誠為(wei)全社(she)會(hui)提供優質服務，全力打(da)造強勢(shi)食品(pin)產業集團。