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北京二商(shang)大(da)(da)紅(hong)門五(wu)肉(rou)聯食品有(you)限公司(si)是北京二商(shang)集(ji)團(tuan)(tuan)出資，隸屬于北京二商(shang)肉(rou)類食品集(ji)團(tuan)(tuan)有(you)限公司(si)管理的(de)(de)企(qi)業，始建于1955年，占地面積2.8萬平(ping)方米(mi)，固定資產(chan)1.5億元(yuan)，是集(ji)生豬屠(tu)宰(zai)、冷卻(que)肉(rou)生產(chan)、熟肉(rou)加(jia)工(gong)(gong)、冷藏儲運、物流配送、批發零(ling)售為(wei)一(yi)體的(de)(de)大(da)(da)型國(guo)有(you)肉(rou)類聯合(he)加(jia)工(gong)(gong)企(qi)業。擁有(you)世界(jie)一(yi)流的(de)(de)生豬屠(tu)宰(zai)線(xian)、分割肉(rou)生產(chan)線(xian)及熟食生產(chan)線(xian)。本企(qi)業是北京市生豬定點屠(tu)宰(zai)廠(chang)，并擔(dan)負著(zhu)首(shou)都肉(rou)食品市場的(de)(de)供(gong)應和中央市政府(fu)的(de)(de)豬肉(rou)儲備任務，以(yi)及中央、市政府(fu)舉辦(ban)的(de)(de)各種重大(da)(da)活動的(de)(de)特供(gong)任務。

2006年集團投資近億元，在原廠(chang)址進行(xing)(xing)了(le)全面(mian)升級改造，新(xin)增(zeng)建(jian)筑(zhu)面(mian)積(ji)17000多平方米，同時引進了(le)荷(he)蘭施托克(ke)公司全套班產(chan)3000頭豬屠宰生(sheng)產(chan)線(xian)、從韓國引進班產(chan)100噸(dun)冷卻肉分(fen)割(ge)線(xian)和從丹麥引進班產(chan)10噸(dun)的熟肉制(zhi)品生(sheng)產(chan)線(xian)。新(xin)建(jian)了(le)260噸(dun)的冷卻排酸庫及1000噸(dun)的冷藏庫和日(ri)處(chu)理(li)(li)2000噸(dun)的污水處(chu)理(li)(li)設施。另外，我廠(chang)還投資200萬元建(jian)立(li)了(le)“食品安全檢(jian)測(ce)中心”，進行(xing)(xing)微生(sheng)物(wu)、致病菌、理(li)(li)化、藥物(wu)殘留等(deng)項目的常規檢(jian)測(ce)，進一步(bu)保證肉品的食用安全。

本(ben)企(qi)業(ye)是國家商務(wu)部(bu)、北(bei)(bei)京(jing)市(shi)人民政府實(shi)施“放心(xin)肉(rou)”工程(cheng)試點企(qi)業(ye)。除擔(dan)負北(bei)(bei)京(jing)市(shi)場供應(ying)任務(wu)外(wai)，還擔(dan)負著中央(yang)及北(bei)(bei)京(jing)市(shi)二(er)級政府的(de)(de)豬肉(rou)儲備任務(wu)。主(zhu)要(yao)產品(pin)有(you)(you)生(sheng)、熟肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)兩大(da)類(lei)(lei)(lei)，生(sheng)肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)以白條(tiao)肉(rou)、冷卻排酸肉(rou)及分割(ge)肉(rou)為(wei)主(zhu)，共40余個品(pin)種；熟肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)以醬(jiang)鹵類(lei)(lei)(lei)、灌制(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)(lei)(lei)、火腿類(lei)(lei)(lei)、熏烤類(lei)(lei)(lei)為(wei)主(zhu)，共50余個品(pin)種。近(jin)年(nian)(nian)(nian)來，本(ben)企(qi)業(ye)多(duo)次承擔(dan)全國人大(da)、政協“兩會”及北(bei)(bei)京(jing)市(shi)重大(da)活動期間(jian)的(de)(de)特供任務(wu)，圓滿完成(cheng)了北(bei)(bei)京(jing)大(da)學百年(nian)(nian)(nian)校(xiao)慶、建國五十(shi)周年(nian)(nian)(nian)和六十(shi)周年(nian)(nian)(nian)閱兵部(bu)隊、“非(fei)典(dian)”時(shi)期的(de)(de)肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)供應(ying)任務(wu)，并被(bei)北(bei)(bei)京(jing)市(shi)政府評為(wei)“抗擊非(fei)典(dian)先進(jin)單位”和“打假扶優先進(jin)企(qi)業(ye)”。企(qi)業(ye)產品(pin)深受政府和消費者(zhe)的(de)(de)信(xin)任，現有(you)(you)銷售(shou)網點500余家，產品(pin)暢銷于北(bei)(bei)京(jing)各大(da)農副產品(pin)批發市(shi)場、連鎖超市(shi)、部(bu)隊機(ji)關院校(xiao)、社區和河北(bei)(bei)、內蒙(meng)、天津、山西等(deng)市(shi)場，產品(pin)的(de)(de)銷售(shou)在北(bei)(bei)京(jing)占有(you)(you)30%的(de)(de)份額。

多年來，北京二商(shang)大(da)紅門五肉(rou)聯食品(pin)有(you)限公司(si)以“保證(zheng)百姓食肉(rou)安(an)全(quan)(quan)”為己(ji)任，發揮(hui)國有(you)企業(ye)(ye)主渠道作用，積極響應政府號召，一直致(zhi)力于安(an)全(quan)(quan)豬肉(rou)的生(sheng)(sheng)產。現(xian)有(you)生(sheng)(sheng)豬養(yang)殖基地50余家(jia)，年出欄優質(zhi)生(sheng)(sheng)豬120萬頭。為保證(zheng)食品(pin)安(an)全(quan)(quan)、健(jian)康百姓，本廠積極推(tui)行標準化管(guan)理(li)，先后(hou)通過(guo)了ISO9001:2015和(he)ISO22000:2005等食品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)體系(xi)認證(zheng)。多年來，本企業(ye)(ye)未發生(sheng)(sheng)食品(pin)安(an)全(quan)(quan)事故和(he)消費者投訴(su)事件，自2003年連續被北京市工商(shang)局評為“守信(xin)企業(ye)(ye)”，被中國質(zhi)量檢驗協會評為“全(quan)(quan)國質(zhi)量檢驗穩(wen)定合(he)格產品(pin)”。

本(ben)廠(chang)始終堅持“信譽第(di)一(yi)、質量(liang)第(di)一(yi)、服務第(di)一(yi)、顧客(ke)至(zhi)上”的經營宗旨，發揚“點滴之間，卓越無限”的企業精(jing)神(shen)。企業立足(zu)北京，面向(xiang)全(quan)(quan)國，面向(xiang)世(shi)界(jie)，竭誠為全(quan)(quan)社(she)會提供優質服務，全(quan)(quan)力(li)打造強勢食品產業集團。