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北(bei)京二商大紅門五肉(rou)(rou)聯食(shi)(shi)品有限公司(si)是(shi)北(bei)京二商集團出資(zi)，隸(li)屬(shu)于(yu)北(bei)京二商肉(rou)(rou)類食(shi)(shi)品集團有限公司(si)管理的(de)企業(ye)，始建于(yu)1955年，占地(di)面積2.8萬平(ping)方米，固定(ding)資(zi)產(chan)1.5億元(yuan)，是(shi)集生(sheng)(sheng)(sheng)豬屠宰(zai)、冷(leng)卻肉(rou)(rou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、熟肉(rou)(rou)加工、冷(leng)藏儲運、物流(liu)配(pei)送、批發零售為一體(ti)的(de)大型國有肉(rou)(rou)類聯合加工企業(ye)。擁有世界一流(liu)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)豬屠宰(zai)線(xian)、分(fen)割肉(rou)(rou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)及熟食(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)。本企業(ye)是(shi)北(bei)京市生(sheng)(sheng)(sheng)豬定(ding)點屠宰(zai)廠，并擔(dan)負著首都肉(rou)(rou)食(shi)(shi)品市場的(de)供應(ying)和中央(yang)市政府的(de)豬肉(rou)(rou)儲備任(ren)務，以(yi)及中央(yang)、市政府舉(ju)辦的(de)各種重大活動(dong)的(de)特供任(ren)務。

2006年集團(tuan)投資近億元(yuan)，在原廠(chang)址進(jin)(jin)(jin)行了(le)全面升級改造(zao)，新增建筑面積17000多平方米，同時引(yin)進(jin)(jin)(jin)了(le)荷蘭施托克公司全套班產(chan)(chan)3000頭豬屠宰(zai)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)、從(cong)韓國引(yin)進(jin)(jin)(jin)班產(chan)(chan)100噸(dun)(dun)冷卻(que)肉分割線(xian)和從(cong)丹麥引(yin)進(jin)(jin)(jin)班產(chan)(chan)10噸(dun)(dun)的熟(shu)肉制品生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)。新建了(le)260噸(dun)(dun)的冷卻(que)排酸(suan)庫(ku)及1000噸(dun)(dun)的冷藏庫(ku)和日(ri)處理2000噸(dun)(dun)的污水處理設(she)施。另(ling)外，我廠(chang)還投資200萬元(yuan)建立了(le)“食品安(an)全檢測中心”，進(jin)(jin)(jin)行微生(sheng)物(wu)、致(zhi)病(bing)菌、理化、藥物(wu)殘留等項目的常規檢測，進(jin)(jin)(jin)一步(bu)保證(zheng)肉品的食用安(an)全。

本企(qi)(qi)業(ye)(ye)是國(guo)家(jia)商務部、北(bei)京(jing)(jing)市(shi)人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)實(shi)施(shi)“放心肉(rou)”工程試點企(qi)(qi)業(ye)(ye)。除擔負(fu)北(bei)京(jing)(jing)市(shi)場(chang)供(gong)應任(ren)(ren)務外，還擔負(fu)著中央(yang)及(ji)北(bei)京(jing)(jing)市(shi)二級政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)的(de)(de)豬肉(rou)儲備任(ren)(ren)務。主要產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)有生(sheng)、熟(shu)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)兩大(da)(da)類(lei)，生(sheng)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)以白條肉(rou)、冷卻排酸肉(rou)及(ji)分割肉(rou)為主，共40余(yu)個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)種；熟(shu)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)以醬鹵(lu)類(lei)、灌(guan)制(zhi)類(lei)、火腿類(lei)、熏烤類(lei)為主，共50余(yu)個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)種。近年(nian)來，本企(qi)(qi)業(ye)(ye)多次(ci)承擔全國(guo)人(ren)大(da)(da)、政(zheng)(zheng)協“兩會”及(ji)北(bei)京(jing)(jing)市(shi)重大(da)(da)活動期間的(de)(de)特供(gong)任(ren)(ren)務，圓滿完(wan)成了北(bei)京(jing)(jing)大(da)(da)學百年(nian)校慶、建國(guo)五十(shi)周年(nian)和六(liu)十(shi)周年(nian)閱兵部隊、“非(fei)典”時期的(de)(de)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)供(gong)應任(ren)(ren)務，并(bing)被北(bei)京(jing)(jing)市(shi)政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)評為“抗擊非(fei)典先進(jin)單位”和“打假扶(fu)優先進(jin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)”。企(qi)(qi)業(ye)(ye)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)深(shen)受政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)和消費者的(de)(de)信任(ren)(ren)，現有銷(xiao)售網點500余(yu)家(jia)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)暢銷(xiao)于北(bei)京(jing)(jing)各大(da)(da)農副產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)批發市(shi)場(chang)、連鎖超(chao)市(shi)、部隊機關(guan)院(yuan)校、社(she)區和河(he)北(bei)、內蒙、天津、山西(xi)等市(shi)場(chang)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)銷(xiao)售在(zai)北(bei)京(jing)(jing)占有30%的(de)(de)份額。

多年來(lai)，北(bei)京(jing)二(er)商(shang)(shang)大紅門五肉(rou)聯食(shi)品(pin)有限公司以“保(bao)證百(bai)姓食(shi)肉(rou)安(an)全(quan)(quan)(quan)”為(wei)己任，發(fa)揮國(guo)有企業主(zhu)渠道作用，積極響(xiang)應(ying)政府號召(zhao)，一直致力于安(an)全(quan)(quan)(quan)豬(zhu)肉(rou)的生(sheng)(sheng)產。現有生(sheng)(sheng)豬(zhu)養(yang)殖基地50余(yu)家，年出欄(lan)優質生(sheng)(sheng)豬(zhu)120萬(wan)頭(tou)。為(wei)保(bao)證食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)、健康百(bai)姓，本(ben)廠積極推行(xing)標準化(hua)管理，先(xian)后通(tong)過了ISO9001:2015和ISO22000:2005等(deng)食(shi)品(pin)質量安(an)全(quan)(quan)(quan)管理體系認證。多年來(lai)，本(ben)企業未發(fa)生(sheng)(sheng)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)和消費(fei)者投(tou)訴事件，自2003年連(lian)續被北(bei)京(jing)市工商(shang)(shang)局評為(wei)“守信企業”，被中(zhong)國(guo)質量檢驗(yan)協會(hui)評為(wei)“全(quan)(quan)(quan)國(guo)質量檢驗(yan)穩定合格(ge)產品(pin)”。

本廠始終堅持(chi)“信譽第一、質量第一、服務第一、顧客至上”的經(jing)營宗(zong)旨，發揚“點(dian)滴之間，卓越(yue)無限”的企業(ye)精(jing)神。企業(ye)立足北京，面向全國，面向世界，竭誠為全社會提供優(you)質服務，全力打造(zao)強(qiang)勢(shi)食品產(chan)業(ye)集團(tuan)。