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“麥(mai)當(dang)(dang)勞不僅僅是一家餐(can)廳(ting)(ting)”這(zhe)句話精確(que)地涵概了麥(mai)當(dang)(dang)勞集(ji)團(tuan)的經(jing)營(ying)理念。在(zai)全(quan)球(qiu)麥(mai)當(dang)(dang)勞的整體(ti)制度體(ti)系中，麥(mai)當(dang)(dang)勞餐(can)廳(ting)(ting)的營(ying)運是很重要(yao)的一環，因為麥(mai)當(dang)(dang)勞的經(jing)營(ying)理念和歡樂(le)、美味(wei)是通(tong)過餐(can)廳(ting)(ting)的人員傳遞給顧客的。

然而(er)餐廳(ting)并不(bu)是麥當勞(lao)這一(yi)世(shi)界品牌(pai)的(de)全部，它只是冰山的(de)一(yi)角，因爲在它的(de)後 面有全面的(de)、完善的(de)、強(qiang)大的(de)支援(yuan)系統(tong)(tong)全面配合(he)，已達到質與量的(de)有效保證，而(er)這強(qiang)大 系統(tong)(tong)的(de)支援(yuan)當中包括：擁有先進技術和管理的(de)食品加工制(zhi)造供應(ying)商、包裝供應(ying)商及分銷 商等采購網路(lu)、完善健全的(de)人力(li)資(zi)源管理和培(pei)訓系統(tong)(tong)、世(shi)界各地的(de)管理層、運銷系統(tong)(tong)、 開發建(jian)筑、市場推廣、準確快速的(de)財(cai)務統(tong)(tong)計及分析…等等。每一(yi)個部門各盡(jin)職能(neng)，精益 求精，發揮(hui)團隊合(he)作，致力(li)於達到麥當勞(lao)”百分百顧客滿意”的(de)目(mu)標。