崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
4、負責接待菜品制作，公司員工三餐；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、新菜品的開發，配合(he)研(yan)發做新食(shi)材(cai)應(ying)用開發；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，中技以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上四星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對(dui)成本控制管(guan)理、食品營養學(xue)、廚(chu)房(fang)的設備知識(shi)擁有相當的基(ji)礎。
晉升機制
廚師(shi)長(chang)總(zong)廚
工作地址
山東省東營市墾利區華(hua)豐(feng)路23號
展開地圖
HR信息
武先生
3日內活躍
人力資源部
|
招聘主管
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活躍時段 潛水
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山東(dong)(dong)省東(dong)(dong)營(ying)市(shi)墾利(li)區(qu)華豐路23號
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