崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對廚房范圍的巡視，對下(xia)屬(shu)員工(gong)進行督導，及(ji)時(shi)解決現場發生的問題，幫助下(xia)屬(shu)提(ti)高(gao)工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本(ben)控制(zhi)管(guan)理、食(shi)品營養學、廚(chu)房的設備知識擁(yong)有相當的基(ji)礎(chu)
晉升機制
廚(chu)師學徒廚(chu)師廚師長總廚
工作地址
山東省(sheng)日(ri)照市東港區城建花園(yuan)南(nan)沿街(jie)
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HR信息
于老師
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天(tian)意愿
暫無
活躍時(shi)段 潛水
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