崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督(du)導，及時解決(jue)現場發(fa)生的問題，幫助下屬提高工作(zuo)能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的(de)(de)設備知識擁有相當的(de)(de)基(ji)礎
晉升機制
廚師學(xue)徒廚師(shi)廚師長總廚
工作地址
山(shan)東(dong)省日照(zhao)市(shi)東(dong)港區城(cheng)建花(hua)園南沿(yan)街
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HR信息
于老師
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天意(yi)愿(yuan)
暫無
活躍時段 潛(qian)水
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