崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持(chi)對(dui)廚房范(fan)圍的巡視,對(dui)下屬(shu)員工進行督導,及時解決現(xian)場發生的問題,幫助下屬(shu)提高(gao)工作(zuo)能力;
崗位要求
1、身體健康、精力充沛,有工作經驗優先;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本(ben)控制管理、食(shi)品營(ying)養學、廚房的(de)設備知識擁有相當的(de)基(ji)礎(chu)
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師廚(chu)師長(chang)總廚
工作地址
山東省淄博市高新區華僑城(cheng)南區1號樓(lou)102商鋪
展開地圖
HR信息
孫經理
3日內活躍
聊(liao)天意愿(yuan)
較慢
回復間(jian)隔
大于5分鐘
活躍時段 潛水
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50~100人(ren)
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