崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡(xun)視(shi)，對(dui)下屬(shu)員工進(jin)行督導，及時解決現場發生的問題(ti)，幫(bang)助下屬(shu)提高工作能(neng)力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制管理、食品(pin)營養(yang)學、廚房(fang)的(de)設備知識擁(yong)有相(xiang)當的(de)基礎
工作地址
山東省淄博(bo)市(shi)張店區世紀花園南門
展(zhan)開(kai)地圖
教育/培訓(xun)
私(si)營企(qi)業(ye)
少(shao)于(yu)50人
山東省淄博市張店區世紀(ji)花園南門
感興趣的職位
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