崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍(wei)的巡視，對下(xia)屬員工進行督導，及(ji)時(shi)解決現場發生的問題，幫助(zhu)下(xia)屬提高(gao)工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控(kong)制管理、食品營養(yang)學、廚(chu)房的設(she)備知識擁有相當(dang)的基礎
工作地址
山東省淄(zi)博市張(zhang)店區世紀花園南(nan)門
展開地圖(tu)
教育(yu)/培訓
私營(ying)企(qi)業
少于50人
山(shan)東省淄博市(shi)張店區(qu)世紀(ji)花(hua)園(yuan)南門
感興趣的職位
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