崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房范圍的巡(xun)視(shi)，對下屬員工進行督導(dao)，及(ji)時(shi)解決現場(chang)發生的問題(ti)，幫助下屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理(li)、食品營養學、廚房的(de)(de)設備知識擁有相當的(de)(de)基礎
工作地址
山(shan)東省淄博市張店區世紀花(hua)園南(nan)門
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教(jiao)育/培訓
私(si)營(ying)企業
少(shao)于50人
山東省(sheng)淄博市張店區世紀花(hua)園南門(men)
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