崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、負責菜品的制作
崗位要求
1、年齡25至38歲，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上酒店廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、菜品的質量管理，廚房的設備知識掌握熟練
5、服(fu)從項(xiang)目經理以及公(gong)司的管理
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省(sheng)濟南市(shi)歷(li)下區與(yu)高(gao)新區高(gao)端寫(xie)字樓餐廳招聘
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HR信息
徐淑勝
3日內活躍
總部
|
辦公室主任
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意(yi)愿
較慢
回復間(jian)隔
大(da)于(yu)5分鐘
活躍時段(duan) 活躍 上午(wu)10-11點 最活躍(yue)
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私(si)營企業
101~200人
山(shan)東省日照市東港區安泰水晶城(cheng)商(shang)務樓(lou)35棟c座11樓(lou)
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