崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍的巡視，對(dui)下(xia)屬員工進行督導，及時(shi)解(jie)決現場發(fa)生的問(wen)題，幫助下(xia)屬提高工作(zuo)能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管理、食(shi)品(pin)營(ying)養學、廚房(fang)的(de)設備(bei)知(zhi)識擁有相當的(de)基礎
工作地址
山東省濰坊市奎文(wen)區(qu)新(xin)華(hua)路(lu)928號(hao)(hao)7號(hao)(hao)樓1號(hao)(hao)、2號(hao)(hao)、3號(hao)(hao)、4號(hao)(hao)
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餐(can)飲業
私營企(qi)業(ye)
少于50人
山東省濰坊(fang)市奎文區新(xin)華路928號(hao)7號(hao)樓1號(hao)、2號(hao)、3號(hao)、4號(hao)
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