崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范(fan)圍的(de)巡視，對下屬(shu)員工(gong)進行督導，及時解(jie)決現場(chang)發生的(de)問題(ti)，幫助下屬(shu)提高工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制管(guan)理、食品(pin)營養學、廚房的設(she)備知識擁有相當的基礎
工作地址
山東省濰坊市奎文區(qu)新華路928號7號樓1號、2號、3號、4號
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餐飲(yin)業(ye)
私營企業
少于50人
山東省濰坊市(shi)奎文區(qu)新華路928號(hao)7號(hao)樓1號(hao)、2號(hao)、3號(hao)、4號(hao)
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