刷新時間：昨天
山東省泰安市寧陽縣
?
| ?6-10年(nian)? | ?大專? |
?年(nian)齡不限? | ?招(zhao)1人? | ?全職
崗位職責
1、 全面負責中央廚房的生產、經營工作；
2、根據公司要求制定本部門年度經營預算,領導全體員工積極完成各項經營指標；
3、建立、健全部門制度、流程，使責任到人，各司其責，努力提高各級管理人員的業務素質和服務水平,善于運用獎勵手段,調動管理人員的積極性；
4、根據需求，做好每日計劃及根據計劃計算毛菜數量并區分加工形態，負責組織協調切配班組人員進行合理工作任務安排；
5、和廚師一起進行固定菜和變動菜單的籌劃與設計，積極開發新產品；
6、嚴格控制食品的標準,規格和要求,定期了解市場原材料行情、規格和要求,定期了解市場原材料動向和原材料行情,正確掌握毛利率,抓好成本核算；
7、加強對餐廳財產管理,掌握和控制好物品的試用情況,減少費用開支和物品損,從而確保經營利潤指標的完成；
8、抓好部門物資的管理工作和設備、設施的維護保養工作；
9、協調(diao)各部(bu)門(men)的關系,保持部(bu)門(men)間良好的合作，負責庫房內凈菜數量(liang)及質量(liang)檢查，有規(gui)模化(hua)切配中(zhong)心車(che)間班組管理
崗位要求
1.大學專科（含）以上學歷，理工類、食品工程類、管理類相關專業；
2.5年以上廠長或總經理崗位工作經驗；
3.大中型食品生產企業/中央廚房工作10年以上，其中5年以上高管經歷；
4.組織協調能力強，注重細節，能夠深入一線并承受一定的工作壓力；
5.溝通(tong)能力強，具備(bei)團隊組(zu)建及管理經驗，打造(zao)凝聚力強的(de)正能量團隊。
晉升機制
生(sheng)產專員生(sheng)產主管(guan)生產總監
工作地址
山東省泰安(an)市寧陽縣(xian)北街路38號凌云(yun)大廈
展開(kai)地圖
HR信息
張先生
3日內活躍
人力資源部
|
經理
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意愿
暫無(wu)
活躍(yue)時段 活躍 上午(wu)12-下(xia)午(wu)1點 最活躍
公司(si)其他(ta)職位 查看本公司更多職位
超(chao)市門(men)店(dian)店(dian)長 昨天
15-20K 泰(tai)安市-寧陽縣 | 20歲-50歲 | 大專
農業種(zhong)植技(ji)術經理 昨天
6-8K 泰安市-寧陽縣 | 年齡不限 | 不限
業務(wu)營(ying)銷總經理 昨天
28-30K 泰(tai)安市-寧陽(yang)縣 | 30歲-45歲 | 大專
中央(yang)廚(chu)房總經理 昨天
10-15K 泰安(an)市-寧陽縣 | 年(nian)齡(ling)不限 | 大專(zhuan)
主播 昨天
8-10K 泰安市-寧陽縣(xian) | 年齡(ling)不(bu)限(xian)(xian) | 不(bu)限(xian)(xian)
大型商場營業員(yuan) 昨天
2.5-4K 泰安市-寧陽(yang)縣 | 18歲(sui)-45歲(sui) | 初中(zhong)
跨(kua)行業多種經營
私營(ying)企業
1000人(ren)以上(shang)
山東省泰安市寧陽縣寧陽縣北街路38號凌云大廈
感興趣的職位
齊魯人才網 本網站所有招聘信息，未經書面授權不得轉載 投訴電話：400-626-5151