工作時間
10:00 -22:00 ???單休
崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的(de)巡視(shi)，對下(xia)(xia)屬員(yuan)工進行督(du)導，及時解(jie)決(jue)現(xian)場發(fa)生的(de)問(wen)題，幫助下(xia)(xia)屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管(guan)理、食品營養學、廚房(fang)的(de)設備知識(shi)擁(yong)有相當(dang)的(de)基礎
晉升機制
廚師學(xue)徒廚師廚師(shi)長總廚
工作地址
山東(dong)省濰坊市高新區(qu)福壽街志遠路(lu)南路(lu)東(dong)慶有余餐飲會所
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