問 我在一(yi)家(jia)外企上(shang)班，經(jing)常需要參加一(yi)些(xie)商務用(yong)餐(can)，想了解(jie)一(yi)下喝紅酒(jiu)的禮儀有哪些(xie)呢？

答 餐(can)(can)桌酒(jiu)一般分三(san)大(da)類：餐(can)(can)前(qian)酒(jiu)（雞尾酒(jiu)，香(xiang)檳酒(jiu)），佐餐(can)(can)酒(jiu)（白(bai)(bai)葡萄(tao)酒(jiu)，紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)），餐(can)(can)后酒(jiu)（白(bai)(bai)蘭(lan)地酒(jiu)，威(wei)士忌酒(jiu)）。餐(can)(can)前(qian)酒(jiu)多用(yong)郁金(jin)香(xiang)型酒(jiu)杯(bei)，最佳(jia)飲用(yong)溫度4攝氏度，捏杯(bei)腿(tui)。佐餐(can)(can)酒(jiu)，白(bai)(bai)葡萄(tao)酒(jiu)配白(bai)(bai)肉(rou)，紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)配紅(hong)肉(rou)。餐(can)(can)后酒(jiu)，白(bai)(bai)蘭(lan)地最佳(jia)飲用(yong)溫度上攝氏20度，大(da)肚(du)子杯(bei)小口杯(bei)矮腿(tui)杯(bei)，標準做法(fa)是(shi)用(yong)中(zhong)指和無名指夾著杯(bei)腿(tui)，讓整個酒(jiu)杯(bei)坐在手掌(zhang)之上，觀其(qi)色(se)，嗅其(qi)香(xiang)，托(tuo)幾分鐘(zhong)就是(shi)通過手掌(zhang)心給杯(bei)里的(de)酒(jiu)加(jia)溫了。這只(zhi)是(shi)一些(xie)簡(jian)單(dan)的(de)知(zhi)識，希(xi)望對你(ni)能有所(suo)幫助。