問 我在(zai)一(yi)家外企上班，經常(chang)需(xu)要(yao)參加一(yi)些(xie)商(shang)務用餐，想了解一(yi)下(xia)喝(he)紅酒的禮儀有哪些(xie)呢？

答 餐桌酒(jiu)(jiu)一般分三大(da)類：餐前酒(jiu)(jiu)（雞尾酒(jiu)(jiu)，香(xiang)檳酒(jiu)(jiu)），佐(zuo)餐酒(jiu)(jiu)（白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)），餐后酒(jiu)(jiu)（白(bai)(bai)蘭地酒(jiu)(jiu)，威士(shi)忌酒(jiu)(jiu)）。餐前酒(jiu)(jiu)多用郁(yu)金香(xiang)型酒(jiu)(jiu)杯(bei)，最佳飲(yin)用溫度(du)(du)4攝氏(shi)度(du)(du)，捏(nie)杯(bei)腿。佐(zuo)餐酒(jiu)(jiu)，白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)配白(bai)(bai)肉，紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)配紅肉。餐后酒(jiu)(jiu)，白(bai)(bai)蘭地最佳飲(yin)用溫度(du)(du)上攝氏(shi)20度(du)(du)，大(da)肚子杯(bei)小口杯(bei)矮腿杯(bei)，標(biao)準做法是(shi)用中指和無名(ming)指夾著杯(bei)腿，讓整個(ge)酒(jiu)(jiu)杯(bei)坐在手(shou)掌(zhang)之上，觀其色(se)，嗅(xiu)其香(xiang)，托(tuo)幾分鐘就是(shi)通過(guo)手(shou)掌(zhang)心給杯(bei)里的(de)(de)酒(jiu)(jiu)加溫了(le)。這只是(shi)一些簡單的(de)(de)知(zhi)識，希望對(dui)你能有所幫助。