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隨著農歷新年的臨近，節日氣氛越來越濃厚，不少企業員工開始計劃返鄉過年，餐廳的工作人員也不例外。可春節期間外出消費的人群會平常周末多出不少，為此，餐廳飯店等服務行業紛紛掛出招聘啟事。

26日上午十點，記者來到位于三八(ba)路的德州市(shi)人力(li)資源市(shi)場了解(jie)相關情(qing)況。

“春節臨時工”走俏 餐廳服務員成最大缺口

雖然近(jin)幾天(tian)氣溫偏(pian)低，但仍有(you)不少企業“迎難而上”，希望能(neng)在春(chun)(chun)節期間為企業找到(dao)合適的人(ren)員，“招寒假工，工資(zi)面(mian)議”“春(chun)(chun)節期間服(fu)務(wu)員日薪100元”等招聘啟示惹人(ren)眼球。

記(ji)者注(zhu)意(yi)到，由(you)于春節(jie)期間大多(duo)數企(qi)業和店鋪都選擇關門休息(xi)，而人們娛(yu)樂(le)休閑時(shi)卻(que)成(cheng)(cheng)為娛(yu)樂(le)行業的“春天”，“用工(gong)(gong)荒”也主要出現(xian)在(zai)(zai)服務(wu)行業，其中，餐廳(ting)服務(wu)員成(cheng)(cheng)為春節(jie)用工(gong)(gong)最大缺口，還(huan)有(you)部分企(qi)業在(zai)(zai)春節(jie)期間臨(lin)時(shi)聘用水電工(gong)(gong)。

據了解，“春節臨時(shi)工(gong)”的(de)工(gong)作時(shi)間從(cong)臘月二十七到正月初八，用人(ren)單位會(hui)在(zai)招聘(pin)(pin)(pin)時(shi)說明除夕、初一不(bu)能(neng)請假。而在(zai)趕集網(wang)中查看(kan)德州鐘點工(gong)和(he)小時(shi)工(gong)的(de)招聘(pin)(pin)(pin)信(xin)息(xi)，會(hui)發(fa)現有不(bu)少企業(ye)選擇利用網(wang)絡(luo)平臺(tai)發(fa)布招聘(pin)(pin)(pin)啟示，“誠招春節工(gong)工(gong)資(zi)日結”“燒烤店春節招小時(shi)工(gong)”等醒目字樣和(he)人(ren)力資(zi)源(yuan)市場(chang)(chang)現場(chang)(chang)遙相(xiang)呼應。

“我們(men)是大型飯(fan)店(dian)，春節(jie)期(qi)間(jian)正是來(lai)(lai)人的(de)時(shi)候(hou)，還(huan)指望(wang)年夜飯(fan)掙錢呢(ni)，年三十(shi)也不能歇，哎，這個時(shi)候(hou)想招人可難了。”新華路某飯(fan)店(dian)的(de)老板王女士表示，春節(jie)臨近(jin)，人手短缺的(de)感(gan)覺越(yue)來(lai)(lai)越(yue)明(ming)顯，自(zi)己(ji)已經發布招聘信息(xi)快(kuai)十(shi)天(tian)了，可還(huan)沒(mei)得到滿意的(de)答復，所(suo)以(yi)估計今年春節(jie)期(qi)間(jian)前臺、會(hui)計都要幫助點菜，實在“頂不住”，自(zi)己(ji)甚至老公孩子會(hui)全(quan)部出動招呼客人。

加薪補貼留不住老人 兩倍工資招不來新人

“30多也(ye)行啊，40也(ye)不(bu)要緊，只(zhi)要能干活，保證春(chun)節期間(jian)不(bu)休假就行。”現場，某餐(can)廳招聘人(ren)員熱情(qing)地向應聘者介紹，春(chun)節期間(jian)他們餐(can)廳給出2倍工資，人(ren)均日薪50-90元，這(zhe)還(huan)是下(xia)午四點(dian)開(kai)始上晚班(ban)的價格，如果(guo)愿意多上一個中(zhong)班(ban)，薪資會(hui)更高(gao)，可即便(bian)這(zhe)樣(yang)，用工仍有不(bu)小的缺(que)口。

“不(bu)(bu)少店(dian)員(yuan)都想請假(jia)早點回家過年，可春節期間正是聚餐集中的時候，店(dian)里又不(bu)(bu)愿意停(ting)業，只能(neng)用(yong)高薪(xin)來(lai)留(liu)住他們。”招(zhao)聘人員(yuan)告訴(su)記者，雖然(ran)餐廳(ting)將2月份薪(xin)水提到(dao)了2500元左(zuo)右，可員(yuan)工仍然(ran)“不(bu)(bu)買賬”，尤其家在(zai)外地的員(yuan)工，對春節期間的闔家團圓更(geng)為看重，所(suo)以他們只能(neng)提前在(zai)人力(li)資源市(shi)場“擺攤”招(zhao)聘。“天冷的幾天我也沒有(you)落下，好(hao)不(bu)(bu)容易招(zhao)聘了4個人，還不(bu)(bu)知道他們到(dao)最后能(neng)不(bu)(bu)能(neng)真的留(liu)下，所(suo)以我們計(ji)劃再(zai)招(zhao)6個人。”

李(li)女(nv)士(shi)在(zai)招聘現場(chang)并(bing)沒有找(zhao)到(dao)合適自(zi)己(ji)(ji)的(de)職位，她告訴記者，雖(sui)然自(zi)己(ji)(ji)也覺(jue)得春節臨(lin)時工待(dai)遇優厚，可她更愿意選擇春節后找(zhao)一份長(chang)期穩定的(de)工作。“春節臨(lin)時工太不穩定，看起(qi)來工資不低，可福利、安全都沒保(bao)障，還是在(zai)家陪伴孩子吧。”

大學生變身“香餑餑”受追捧

既要開店做生(sheng)意，又要想辦法解決人手(shou)不足的老大(da)難(nan)問題，春節期間，餐飲行(xing)業(ye)進入兩難(nan)的“尷(gan)尬境地”。此(ci)時，假(jia)期中(zhong)的大(da)學生(sheng)、高(gao)職生(sheng)群體成了(le)不少飯店眼中(zhong)的“香(xiang)餑餑”。

“春節期間日工(gong)資能(neng)達到近百元(yuan)，對于學生來(lai)講是一筆很(hen)可觀的收(shou)入。”某餐廳工(gong)作人(ren)員告訴記(ji)者，春節期間的工(gong)作并(bing)不復雜，女生主要負(fu)責上菜(cai)和點菜(cai)，男生則(ze)需要在(zai)后廚打雜幫忙。“相比于年紀稍大(da)的工(gong)人(ren)，大(da)學生年輕力壯而且吃苦耐勞，對薪資也沒有那么敏(min)感，我們(men)也更愿意(yi)雇傭這樣的人(ren)。”

“今年學(xue)校放假早，我們(men)是前兩天(tian)才(cai)過來(lai)招(zhao)人的，來(lai)晚了(le)，現在(zai)很難找到(dao)合適的了(le)。”某餐(can)廳(ting)的招(zhao)聘人員告訴記者，去年餐(can)廳(ting)就雇傭了(le)幾(ji)個大學(xue)身作(zuo)為春節“后備軍”，他們(men)干活麻利，還(huan)能(neng)提升店鋪形(xing)象，所(suo)以老板今年仍愿意(yi)給出(chu)較高(gao)薪酬。

小(xiao)王今(jin)年(nian)22歲，是德州某學(xue)校大三的學(xue)生，今(jin)年(nian)她選擇(ze)在春節(jie)期間鍛煉(lian)自己。“我家離(li)學(xue)校比較近，平時(shi)常回家，春節(jie)期間工作我能有1000元左右的收入，還能鍛煉(lian)自己，我覺得還是挺劃算的。”小(xiao)王說。