崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范(fan)圍(wei)的巡視，對下屬(shu)員工(gong)進行督導，及(ji)時解決(jue)現場發生的問題，幫助下屬(shu)提高(gao)工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制(zhi)管理、食(shi)品(pin)營養學、廚房的(de)設備知識(shi)擁(yong)有相當的(de)基礎
工作地址
山東(dong)省東(dong)營(ying)(ying)市東(dong)營(ying)(ying)區東(dong)營(ying)(ying)區嶧(yi)城路1號
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HR信息
李先生
3日內活躍
人力資源部
|
主任
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿(yuan)
暫無
活躍時段 冒泡 下午3-4點 最活躍
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機械(xie)/設備/重工
私營企業
201~500人
山東(dong)(dong)省東(dong)(dong)營(ying)市東(dong)(dong)營(ying)區東(dong)(dong)營(ying)高新技術(shu)開發區嶧(yi)城路1號(hao)
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