崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚(chu)房(fang)范(fan)圍的巡(xun)視，對下屬(shu)(shu)員工進行督導，及時解決現場發生(sheng)的問題(ti)，幫助下屬(shu)(shu)提高工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡四十五歲以下，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上星級酒店廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理(li)、食品營養學、廚房的設備知識(shi)擁有(you)
晉升機制
廚師學(xue)徒(tu)廚師(shi)廚師長總廚(chu)
工作地址
山東省(sheng)東營(ying)市(shi)·府前大街(jie)5號
HR信息
張女士
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人力資源部經理
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