秋收時節 “用工荒”致使招工“漲價”(圖)
齊魯人才網 . 2012-09-27發(fa)布
    “中秋”假期剛過不久,馬上又要迎來“十一”長假,此時正是玉米、棉花等農作物的豐收時節,不少進城務工者紛紛返鄉幫工,然而這些進城務工人員的離職,讓我市服務行業出現了用工短缺的情況,新一輪的“漲價”招工開始了。

  餐飲業急招人

  9月20日,記者在市人才市場走訪發現,不少酒店、餐館都在醒目的位置張貼出“誠聘服務員、誠聘洗碗工和急招廚師”等招聘啟事,及早應對因員工回家秋收而引起的“用工荒”。

  一家大型酒店的負責人告訴記者,其實近年來每年這個時候都會出現“用工荒”,一個是因為“十一”假期生意不錯,另一個是因為每年秋收的時候,很多員工都回家收玉米等農作物,現在雖然離秋收還有一段時間,但是如果等人都回家了再招工就晚了,因此現在就開始提前招聘,以備“用工荒”時之需。“現在招人也是沒辦法的事。”一家火鍋店的老板王先生說,“這三個月來,我們店里已經換了三批服務員了,他們大多是回家后聽同伴說在某某地方打工掙錢比在我這兒多,然后就一聲不吭地不干了,搞得我們飯店很被動。誰知道這次秋收回家走的這些人里還有幾個能回來上班啊?”王先生還告訴記者,現在他都不敢招年輕服務員了,“這次招人主要目標定在30歲到40歲的。”

  王先生告訴記者,去年“十一”假期前后,由于服務員不夠,只得臨時請家人、朋友來幫忙,今年,他們吸取教訓,也提早貼出招聘啟事了。
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  家政市場缺口大

  李先生的父親癱瘓在床上4年多了,需要人照顧,他給父親請了個保姆,這幾年一直負責照顧老人的生活。“最近保姆一直在提'十一'假期回家,并且在家收完玉米后再回來。我每天都要上班,沒法照顧父親,父親的年齡大了,身體又不好,保姆這一走很可能就是一個月的時間,老人的生活可怎么辦啊?”李先生焦急地說。李先生在人才市場找了一上午,都沒找到一個保姆愿意在秋收期間上班。

  記者又聯系了市內幾家家政公司,得到的答復都差不多,那就是咨詢保姆事宜、保潔服務的市民應接不暇,但是秋收季節,農民工暫時返鄉,給家政市場的人員供應造成極大的缺口,家政公司的負責人都在為缺少人手而犯愁。

  一位家政公司的工作人員告訴記者:“我們這一行逢年過節找家政服務的特別多,但是又特別難找,就拿'十一'假期來說,一大部分人都要回去收莊稼,人手非常緊張,現在即使有活,我們也不敢接,怕到時候忙不過來耽誤了業主的事不好交代。”

  工資高出20%

  服務行業的“招工荒”也使服務業員工的工資水漲船高。記者發現,許多公司為了能夠在秋收期間雇到一個普通家務工作保姆或者普通服務員,紛紛開出了比原來高出20%左右的工資。
 
    “'十一'黃金周本來服務行業的人員就供不應求,為了能招聘到合適的人員,我們只能漲工資了。”一家飯店的李經理說。

  據了解,一般一個普通服務員一個月的工資是1200元加提成,秋收期間為了招到更多的服務員,有些飯店已經把工資提高到1400元加提成,而有些保姆的工資更是每個月漲了300元之多。招聘現場多位經理表示,進入10月份,服務市場供應將會更加緊張,并一直持續到10月底。