崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保(bao)持對(dui)廚房范圍的巡視,對(dui)下屬員工進行督(du)導,及時(shi)解決現場發生的問(wen)題,幫助下屬提高工作能(neng)力(li);
崗位要求
1、年齡三十歲以上,有一定英語基礎 英語口語流利,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識(shi)擁(yong)有(you)相(xiang)當的基礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚(chu)
工作地址
上海市浦東新區·上海郵輪母港
HR信息
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鄧老師
3日內活躍
船員部
|
主管
與HR聊聊
聊天意愿
快
回復(fu)間隔
3-5分(fen)鐘
活躍時段
潛(qian)水
安全警示
立即投訴
在(zai)求職(zhi)(zhi)過程中如(ru)果遇到扣(kou)押證件、收(shou)取(qu)押金、提供擔保(bao)、強迫入股(gu)集資、解凍資金、詐(zha)騙傳(chuan)(chuan)銷、求職(zhi)(zhi)歧(qi)視、黑中介、人(ren)身攻擊、惡意(yi)(yi)騷(sao)擾、惡意(yi)(yi)營銷、虛(xu)假宣傳(chuan)(chuan)或其(qi)他(ta)違法違規(gui)行(xing)為。請及(ji)時保(bao)留證據,立即(ji)向平臺(tai)舉報(bao)(bao)投訴(su),必要時可以報(bao)(bao)警、起(qi)訴(su),維護自己(ji)的(de)合法權益。
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