問 我(wo)是濟南(nan)一名技術主管，常(chang)年加班，感覺身體越來越差。想給自己調理一下飲(yin)食，職場(chang)人怎(zen)樣做到均衡飲(yin)食？

答 科(ke)學(xue)搭配(pei)食(shi)(shi)物(wu)，按(an)比例分(fen)配(pei)到(dao)一日(ri)三(san)餐中。要改變現實生活中，動(dong)物(wu)蛋白多、海鮮多、高(gao)脂(zhi)肪、少蔬(shu)菜、少主食(shi)(shi)的飲食(shi)(shi)結(jie)構，根據營(ying)養平(ping)衡理論，科(ke)學(xue)搭配(pei)食(shi)(shi)物(wu)，強(qiang)調平(ping)衡就是健康，每日(ri)膳食(shi)(shi)中選用的品(pin)種(zhong)(zhong)要達到(dao)五大類(lei)、十八(ba)種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上(shang)(shang)，其(qi)中三(san)種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上(shang)(shang)糧食(shi)(shi)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)，包(bao)括(kuo)米(mi)、面、雜(za)糧等，三(san)種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的動(dong)物(wu)性(xing)食(shi)(shi)品(pin)，包(bao)括(kuo)肉、蛋、魚、禽、乳類(lei)，六種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的蔬(shu)菜，包(bao)括(kuo)根、莖(jing)、葉、花、果實和蕈(xun)類(lei)、藻類(lei)，兩種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的大豆及制品(pin)，包(bao)括(kuo)豆腐、豆腐皮(pi)、腐竹，兩種(zhong)(zhong)食(shi)(shi)用植物(wu)油脂(zhi)，兩種(zhong)(zhong)水果其(qi)中包(bao)括(kuo)堅果類(lei)，且糧食(shi)(shi)供(gong)能占全(quan)日(ri)總供(gong)能量的55%－65%，蛋白質(zhi)占10%－15%，脂(zhi)肪占20%－30%，將以(yi)(yi)上(shang)(shang)食(shi)(shi)物(wu)科(ke)學(xue)搭配(pei)，按(an)早餐占30%、午(wu)餐占40%、晚餐占30%的比例分(fen)配(pei)到(dao)一日(ri)三(san)餐中。