問 午(wu)餐是一日三餐中不(bu)可或缺的，營養搭配(pei)不(bu)合理容易導致肥胖，那么健康午(wu)餐應該有哪些營養？

答 首先果蔬(shu)：果蔬(shu)中含(han)有(you)多(duo)種(zhong)抗擊疾病的(de)(de)(de)植物(wu)化學物(wu)質(zhi)、人體(ti)必需的(de)(de)(de)多(duo)種(zhong)維生素(su)(su)和微(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)以及(ji)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)纖維素(su)(su)，午(wu)餐增加果蔬(shu)可(ke)以使營(ying)養更(geng)全(quan)面。其(qi)次優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)：午(wu)餐攝入一定(ding)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，可(ke)以保持整(zheng)個下午(wu)都精力充沛。優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)來源包(bao)括：奶(nai)酪、堅果、豆腐、金槍魚(yu)及(ji)雞(ji)蛋等等。最后糧：粗(cu)糧富(fu)含(han)碳(tan)水化合物(wu)，可(ke)以為身體(ti)提(ti)供(gong)主要燃料。粗(cu)糧比(bi)精制食(shi)物(wu)含(han)有(you)更(geng)多(duo)有(you)益健(jian)康的(de)(de)(de)纖維素(su)(su)、微(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)和植物(wu)營(ying)養素(su)(su)。午(wu)餐中可(ke)增加的(de)(de)(de)粗(cu)糧包(bao)括：全(quan)麥松餅、糙(cao)米飯等。