問 我的工作離不(bu)開(kai)電腦，眼(yan)(yan)睛(jing)也就少不(bu)了受傷害，那作為電腦族多吃什(shen)么蔬菜可(ke)以護眼(yan)(yan)呢(ni)？

答 電(dian)腦族多吃(chi)以下(xia)五(wu)種蔬(shu)菜(cai)可(ke)(ke)以護眼(yan)： 1、胡蘿卜(bu)。富(fu)(fu)含(han)(han)蔗糖、葡萄糖、淀粉等(deng)，其(qi)中(zhong)以維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量最(zui)(zui)多，其(qi)作用(yong)和魚肝油相似，還含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)胡蘿卜(bu)素(su)(su)，可(ke)(ke)維(wei)(wei)護眼(yan)睛(jing)和皮膚的(de)(de)(de)(de)健康。 2、菠菜(cai)。菠菜(cai)是(shi)葉黃(huang)素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)佳來源之(zhi)一，而葉黃(huang)素(su)(su)對于預防(fang)眼(yan)睛(jing)衰老導(dao)致的(de)(de)(de)(de)“視(shi)網膜黃(huang)斑變性”十分有(you)(you)效。 3、西(xi)紅(hong)柿。含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)、礦物質(zhi)(zhi)、碳水化合物、有(you)(you)機(ji)酸及少量的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。因帶酸性，所以有(you)(you)保護維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，烹(peng)煮過程(cheng)中(zhong)不(bu)易(yi)破壞。 4、韭菜(cai)。富(fu)(fu)含(han)(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A原、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C，還含(han)(han)有(you)(you)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪、鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)、纖維(wei)(wei)素(su)(su)以及揮發(fa)油等(deng)。5、青椒。含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，糖類、纖維(wei)(wei)質(zhi)(zhi)、鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)等(deng)營(ying)養(yang)素(su)(su)，是(shi)蔬(shu)菜(cai)中(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C含(han)(han)量最(zui)(zui)高的(de)(de)(de)(de)。