問 我在一家寫字樓上班，平(ping)常都是吃外賣(mai)，但(dan)是不知(zhi)道吃外賣(mai)如何吃出健康來？

答 我覺得，一天(tian)中的飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要注意保(bao)持營(ying)養攝(she)入的“動(dong)態平衡(heng)”，肉類、魚(yu)類、蔬菜和(he)豆制品等食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)宜(yi)均(jun)衡(heng)搭配(pei)。吃外(wai)賣快餐(can)，也(ye)要慎挑(tiao)配(pei)菜，少選辛辣、油膩、碳水化合(he)物(wu)較(jiao)高的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，多攝(she)入膳食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)纖維(wei)；晚餐(can)可以(yi)適量補充(chong)一些營(ying)養豐富(fu)的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，但切忌吃太飽(bao)，并(bing)應遠(yuan)離油炸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，減少肉、啤酒(jiu)、淀(dian)粉較(jiao)重(zhong)的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品的攝(she)入。