崗位職責
1、負責處理廚房的運作；
2、執行領導下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍(wei)的巡視，及時(shi)解決現場發(fa)生的問題。
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成(cheng)本(ben)控制(zhi)管理(li)、食(shi)品(pin)營(ying)養學、廚(chu)房的設備知識擁有相當的基礎。
工作地址
山東省泰安市泰山區泰前街(jie)道紅門
展開(kai)地圖(tu)
建(jian)筑/建(jian)材/工程(cheng)
私營(ying)企業
101~200人
山(shan)東省泰安市泰山(shan)區傳媒大廈(sha)北樓914
感興趣的職位
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