崗位職責
1、負責處理廚房的運作；
2、執行領導下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房(fang)范圍的巡(xun)視，及(ji)時解決現場發生的問題。
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對(dui)成本控制管理、食品營養學、廚房的(de)設(she)備(bei)知識擁有相當的(de)基(ji)礎。
工作地址
山東省泰(tai)安市泰(tai)山區(qu)泰(tai)前街道紅門(men)
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建(jian)筑(zhu)/建(jian)材/工(gong)程(cheng)
私營企業
101~200人
山東(dong)省泰安市泰山區(qu)傳媒(mei)大廈北樓914
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