崗位職責
1、全面負責制訂并實施酒店餐飲工作計劃和經營預算，督導酒店餐飲部日常運轉管理。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施。
3、檢查工作人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
4、組織和實施酒店餐飲員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為企業樹立良好的形象和聲譽。
5、重視安(an)全(quan)和飲食衛(wei)生工作，認(ren)真貫徹實(shi)施“食品衛(wei)生法”，開展經(jing)常性的安(an)全(quan)保衛(wei)、防火(huo)教育，確保賓(bin)客安(an)全(quan)和餐廳、廚房及(ji)庫房的安(an)全(quan)。
崗位要求
1、具有高中以上的學歷，有2年以上的餐飲管理經歷。
2、有強烈的事業心和責任感，忠于企業，工作認真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任。
3、具有(you)(you)較強的組織管理(li)能力(li)，能科學地制(zhi)定各項(xiang)餐(can)飲(yin)計劃，有(you)(you)效地控制(zhi)餐(can)飲(yin)成本，合理(li)地安(an)排工作，能督導各種餐(can)飲(yin)服(fu)務規范和菜肴質量標準的執行。
工作地址
山東省濟寧市(shi)曲阜市(shi)息陬鎮夫(fu)子城
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HR信息
劉經理
3日內活躍
人力資源部
自約面起3個工作日內答復
聊天意愿
暫無
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