崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚(chu)房范圍的巡(xun)視，對下屬(shu)員工進行督導(dao)，及時解決現場發生的問題，幫助下屬(shu)提高(gao)工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理(li)、食品營養學(xue)、廚房的設(she)備知(zhi)識擁(yong)有相(xiang)當的基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總(zong)廚
工作地址
山東省泰安市(shi)泰山區金山路泰山影劇院
展開地圖
HR信息
亓老師
3日內活躍
人力資源部
|
招聘主管
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天(tian)意愿
暫無
活躍時段 潛水
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