崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房(fang)范圍的(de)巡視，對下屬員工進行督(du)導，及時解決現場發生的(de)問題，幫助下屬提高工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營養(yang)學(xue)、廚(chu)房(fang)的設備知識擁有(you)相當的基礎(chu)
晉升機制
廚師(shi)學徒(tu)廚師廚師長總廚
工作地址
山(shan)東省泰(tai)(tai)安市泰(tai)(tai)山(shan)區金山(shan)路泰(tai)(tai)山(shan)影劇院
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HR信息
亓老師
3日內活躍
人力資源部
|
招聘主管
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意(yi)愿
暫(zan)無
活躍時段 潛(qian)水
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